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LANDI Pizzaofen Chef Primavista im Test – Der Preis-Leistungs-König?
LANDI Pizzaofen Chef Primavista im Test – Der Preis-Leistungs-König?
Pizzaöfen für zuhause gibt es mittlerweile in allen Preisregionen. Während Modelle von Ooni, Effeuno oder Pizzaparty schnell mehrere hundert Franken kosten, bietet LANDI mit dem Chef Primavista Pizzaofen eine deutlich... Mehr lesen …
Ist der Ooni Koda 2 besser als der Koda 16?
Ist der Ooni Koda 2 besser als der Koda 16?
Da auch wir selbst mal klein mit einem Ooni Pizzaofen in das Pizzagame eingestiegen sind, konnten wir bei einem guten Preis für den Koda 2 nicht widerstehen und haben zugeschlagen.... Mehr lesen …
Der Gino Modena Pizzaofen im Test
Der Gino Modena Pizzaofen im Test
Wer ist Gino und was hat er mit Modena zu tun? wir wissen es bis heute nicht, auch nicht ob sich Gino bewusst ist, dass Modena nicht in Kampanien, der... Mehr lesen …
Der Macte Voyager Svizzera im Test
Der Macte Voyager Svizzera im Test
Macte, der Süditalienische Pizzaofenhersteller, der sich mit der Voyager Serie schon länger einen Namen in der Schweiz gemacht hat, hat auf uns gehört und den bestmöglichen Ofen für uns Schweizer... Mehr lesen …
Unold Enzo vs Unold Luigi
Unold Enzo vs Unold Luigi
Während der Unold Luigi die klassischen Probleme eines Ofens mit Cordierit Stein mit unlogischer Bedienung kombiniert, wartet inzwischen längst der etwas grössere Bruder der Unold Enzo, auf seinen Einsatz. Ob... Mehr lesen …
Der Cozze Premium Rotate Pizzaofen im Test
Der Cozze Premium Rotate Pizzaofen im Test
Es ist schon einige Jahre her als wir den Cozze Elektro Pizzaofen in unserem Blog testeten. Inzwischen gibt es den Ofen auch als Cozze Premium Rotate - sprich als Pizzaofen... Mehr lesen …
Der Ooni Volt 2 Test
Der Ooni Volt 2 Test
Nach dem nicht wirklich gelungenen dafür umso teureren Volt 12 versucht sich Ooni erneut im Elektropizzaofenbereich. Ob es diesmal besser kommt, liest du im Ooni Volt 2 Test. Unboxing Ooni... Mehr lesen …
Der Tentazione Max Pizzaofen im Test
Der Tentazione Max Pizzaofen im Test
Die Genotema Srl feiert seit Jahren grosse Erfolge mit Ihren hervorragenden Pizzaparty Gasöfen. Seit Anfang diesem Jahr vertreibt sie unter der Marke Tentazione Pizzaöfen für die Steckdose. Wie sich der... Mehr lesen …
Der Landi Gas Pizzaofen im Test
Der Landi Gas Pizzaofen im Test
Nachdem sich die Landi letztes Jahr bereits mit dem PrimaVista Universalpizzaofen in das Revier der Pizzaiolas und Pizzaiolos vorgewagt hatte, legt sie nun mit dem Grill Club Gas Pizzaofen nach.... Mehr lesen …
Gozney Arc XL im Test
Gozney Arc XL im Test
Gozney macht nach seinem Start mit dem "hässlichen Entlein" Roccbox mit ästhetisch sehr ansprechenden Öfen wie dem Dome oder dem Gozney Arc bzw. Arc XL von sich reden. Was der... Mehr lesen …
Effeuno lanciert die Easy Pizza Pro Linie
Effeuno lanciert die Easy Pizza Pro Linie
Effeuno gibt der Easy Pizza Linie (bisherige Standardmodelle mit Drehregler) ein Upgrade, spendiert ihr eine digitale Steuerung und nennt die Linie neu Easy Pizza Pro. Worin sie sich sonst noch... Mehr lesen …
Was beachten beim Pizzaofen kaufen?
Was beachten beim Pizzaofen kaufen?
Inzwischen gibt es auch in der Schweiz eine riesige Auswahl an Pizzaöfen für zuhause. Dieser Ratgeber kann dir dabei helfen, den richtigen Pizzaofentyp zu wählen. Wir haben unsere langjährige und... Mehr lesen …
Der Macte Nettuno im Test
Der Macte Nettuno im Test
Wer auch mal Brot oder Focaccia backen will, kommt mit den an CH-Standardsteckdosen verwendbare Pizzaöfen Voyager Smart und Effeuno N3 nicht weit, da ihnen die Höhe und die bei längeren... Mehr lesen …
Fior di Latte oder Büffelmozzarella, was ist besser für deine Pizza?
Fior di Latte oder Büffelmozzarella, was ist besser für deine Pizza?
Gleich mal vorweg, Fior di Latte und Büffelmozzarella sind die gleiche Art von Käse - nämlich Varianten von Mozzarella - sprich auch die Bezeichnung Mozzarella Fior di Latte ist korrekt.... Mehr lesen …
Der Landi Universal Pizzaofen im Test
Der Landi Universal Pizzaofen im Test
Seit neuestem bietet auch die Landi einen Pizzaofen feil. Zum Preis von lediglich CHF 175 verspricht der Prima Vista Universal-Pizzaofen feine Steaks, Pommes und Pizzen, ob das gut kommt liest... Mehr lesen …
Der Macte Voyager Smart im Test
Der Macte Voyager Smart im Test
Macte Ovens stellte im Jahr 2024 die Produktion unseres Verkaufsschlagers Macte Voyager ein und stellte stattdessen den günstigeren Macte Voyager Smart vor. Worin sich der Voyager Smart und der Voyager... Mehr lesen …
Effeunos neuer Biscotto 2024 vs. alter Effeuno Biscotto
Effeunos neuer Biscotto 2024 vs. alter Effeuno Biscotto
Mit dem Jahr 2024 hat Effeuno seine bisherigen Biscotto di Casapulla (mit welchem wir in Sachen Verarbeitung eher mässig zufrieden waren) durch einen neuen, selbst entwickelten Biscotto Stein, den "Effeuno... Mehr lesen …
Der Unold Luigi im Test
Der Unold Luigi im Test
Für Personen mit quasi keinem Budget für einen Pizzaofen waren die roten Untertassen wie der Ariete Pizzaofen oder die G3Ferrari Pizzaöfen lange die einzigen Optionen. Da aber diese ultrabillig-Öfen sehr... Mehr lesen …
Struct Vesuvio im pizzaschaufel.ch Test
Struct Vesuvio im pizzaschaufel.ch Test
iele Schweizer Onlinehändler bauen ihr Eigenmarkensortiment aus, so auch Brack.ch. Unter dem Namen Struct importiert Brack Baumarktprodukte und damit seit neustem auch den Pizzaofen Struct Vesuvio. Ob der Ofen etwas... Mehr lesen …
Ooni Volt oder Effeuno?
Ooni Volt oder Effeuno?
Ooni brachte letztes Jahr einen neuen Ofen auf den Markt. Erstmals kann dieser anstatt mit Gas und/oder Holz elektrisch betrieben werden. Anfangs startete Ooni mit einem Verkaufspreis von ungefähr CHF... Mehr lesen …
Beton Pizzaofen? der Zio Ciro Nano im Test
Beton Pizzaofen? der Zio Ciro Nano im Test
Zio Ciro, der Pizzaofenhersteller aus Sardinien, setzt bei seinen Pizzaöfen auf Beton, bei Kuppel und Backfläche. Damit steht er - zumindest für Heimanwender - allein auf weiter Flur. Wie es... Mehr lesen …
Ooni Koda 16 im Test
Ooni Koda 16 im Test
Der mit Gasflasche betriebene Ooni Koda 16, der grosse Bruder des Koda 12 ist uns kürzlich Occasion in die Hände gefallen. Und so kommt es nun, dass wir endlich einen... Mehr lesen …
Der Effeuno für die Schweiz - Effeuno N3 im Test
Der Effeuno für die Schweiz - Effeuno N3 im Test
Nachdem Macte Ovens Anfang 2022 an den Start ging und somit die Effeuno Preisgestaltung etwas gar überrissen aussehen liess (wir berichteten). Schlug Effeuno Ende 2022 mit dem Effeovens N3 zurück.... Mehr lesen …
9 Erkenntnisse aus 9 Tagen Training Vera Pizza in Neapel
9 Erkenntnisse aus 9 Tagen Training Vera Pizza in Neapel
Im November 2023 habe ich das Training "Vera Pizza" der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) in Neapel besucht. Hier erfährst du was die Haupterkenntnisse aus 9 intensiven Tagen Basistraining sind... Mehr lesen …
Der Pizzaparty Ardore Test
Der Pizzaparty Ardore Test
Kaum ein Pizzaofen sorgt im Internet so für Aufsehen wie die Modelle Ardore und Emozione vom Toskanischen Hersteller Pizzaparty. Schönes Italienisches Design trifft auf die Wucht eines Gasbrenners. Wie sie... Mehr lesen …
Der Cozze Elektro Pizzaofen im Test
Der Cozze Elektro Pizzaofen im Test
Cozze versucht seit ca. zwei Jahren der wohl bekannteste Heimpizzaofenmarke Ooni mit ihren preiswerten und ästhetischen Pizzaöfen den Markt streitig zu machen. Letztes Jahr testeten wir dazu den Cozze 13... Mehr lesen …
Ooni Karu 16 - hoher Preis aber ist er das Geld auch wert?
Ooni Karu 16 - hoher Preis aber ist er das Geld auch wert?
Ooni brachte mit dem Karu 16 vor etwas mehr als eineinhalb Jahren den Ersten von der AVPN zertifizierten Pizzaofen auf den Markt. Zu einem, für einen in China produzierten Heimpizzaofen,... Mehr lesen …
Pizzaofen mit Drehautomatik! Der QubeStove 16 von Qstoves im Test
Pizzaofen mit Drehautomatik! Der QubeStove 16 von Qstoves im Test
Eine Drehautomatik im Pizzaofen - ein Traum von vielen Pizzaenthusiasten und Pizzaenthusiastinnen. Erste Versuche machte so eine Drehautomatik für Heimpizzaöfen bei vielen Bastlern und Erfindern bereits in Ooni Öfen. Der... Mehr lesen …
Pizzateig mit 100% Lievito Madre (Sauerteig)
Pizzateig mit 100% Lievito Madre (Sauerteig)
Nachdem mal wieder eine Sauerteigkultur herumgereicht wurde packte ich die Chance und experimentierte ein wenig mit Pizzateig mit Lievito Madre. Ob sich der Mehraufwand lohnt erfährst du in diesem Blogbeitrag.... Mehr lesen …
Welcher G3 Ferrari Pizzaofen ist besser, das Modell Napoletana oder der Delizia?
Welcher G3 Ferrari Pizzaofen ist besser, das Modell Napoletana oder der Delizia?
Die Pizzaöfen von G3 Ferrari sind so etwas wie die Einstiegsdroge für angehende Pizzabäcker. So war es auch ein G3 Ferrari Delizia den wir vor Jahren einem Hobbypizzaiolo Freund schenkten.... Mehr lesen …
Welcher Ooni Pizzaofen? Karu oder Koda?
Welcher Ooni Pizzaofen? Karu oder Koda?
Ooni bietet inzwischen ganze fünf verschiedene Pizzaöfen an. Während die Koda Reihe jeweils für eine reine Gas Befeuerung steht und der Fyra nur mit Holzpellets befeuert werden kann sind die... Mehr lesen …
Pizza mit dem Pizzastein im Backofen - mit diesen Tipps klappts
Pizza mit dem Pizzastein im Backofen - mit diesen Tipps klappts
Nicht jeder oder jede möchte gleich einen Pizzaofen anschaffen - sei dies aus finanziellen oder platzbedingten Gründen. Eine gute Alternative kann dabei die Verwendung eines Pizzasteines im Backofen oder Grill... Mehr lesen …
Ooni Karu 12 Test Schweiz
Ooni Karu 12 Test Schweiz
Nach dem Test des Ooni Fyra vor etwas weniger als einem Jahr ist es mal wieder Zeit einen Ooni Ofen zu testen. Im Vergleich zum Ooni Karu 12 konnte der... Mehr lesen …
Der Macte Ovens Voyager im Pizzaschaufel-Test
Der Macte Ovens Voyager im Pizzaschaufel-Test
Nachdem hier klar wurde, dass der Süditalienische Ofenhersteller Macte Ovens Verpackungen eher weniger beherrscht kommen wir nun zum wichtigsten Teil - dem eigentlichen Pizza-Backtest. Erreicht der Voyager tatsächlich 500°C wie... Mehr lesen …
Macte Ovens Voyager - das Unboxing
Macte Ovens Voyager - das Unboxing
Macte Ovens, der neue Stern am Elektropizzaofenhimmel, will dem in preislich in immer neue Sphären abdriftenden Hersteller Effeuno mit dem Voyager Pizzaofen preiswerte Konkurrenz machen. Selbstverständlich konnte ich da nicht... Mehr lesen …
Millarco Cozze 13 im Test
Millarco Cozze 13 im Test
Mit dem Cozze will Millarco die beiden Platzhirsche Ooni und Gozney auf dem Heimpizzaofenmarkt konkurrieren. Ob das was wird erfährst Du im pizzaschaufel.ch Test des Cozze 13. Unboxing Geliefert wird... Mehr lesen …
Pizza Bianca mit Barba di Frate
Pizza Bianca mit Barba di Frate
Frühlingszeit ist Mönchsbartzeit. Das bei uns noch teils unbekannte auch Barba di Frate genannte Salzkraut ist von März bis Mai in Saison. Kürzlich blieb nach einem klassischen Barba di Frate... Mehr lesen …
Der Ariete 909 Pizzaofen im Test
Der Ariete 909 Pizzaofen im Test
Mit einem Preis von unter CHF 100 ist der Pizzaofen der De'Longhi Tochter Ariete ein echtes Schnäppchen. Aber taugt der Ofen und die mitgelieferten Pizzaschaufeln auch wirklich was? Im pizzaschaufel.ch... Mehr lesen …
Pizzaglück in Neapel
Pizzaglück in Neapel
Wie bereits im Artikel zu L'Antica Pizzeria da Michele in Dubai versprochen, ging es diesen Dezember zu den authentischen Pizzerien nach Neapel. Weshalb eine Alternative zu Gino Sorbillo und L'Antica... Mehr lesen …
L'Antica Pizzeria da Michele und das in Dubai?
L'Antica Pizzeria da Michele und das in Dubai?
Die Vereinigten Arabischen Emirate und insbesondere das mondäne Dubai sind uns Touristen ja neben Kamelen, aufgeschütteten Inseln und Riesen Shopping Malls für vieles bekannt. Eventuell gibt es aber neben der... Mehr lesen …
Ooni Koda oder Fyra Teil 2 - der Test
Ooni Koda oder Fyra Teil 2 - der Test
Nachdem ich euch im ersten Teil meiner Gegenüberstellung von Ooni Fyra und Koda zeigte wie der Ooni Fyra in seiner Verpackung daherkommt, geht es jetzt im zweiten Teil darum die... Mehr lesen …
Ooni Fyra oder Koda Teil 1 - Unboxing
Ooni Fyra oder Koda Teil 1 - Unboxing
Es ist mal wieder passiert - der Ooni Fyra war im Tagesangebot bei Galaxus und zu diesem rabattierten Preis musste ich ihn einfach kaufen, nur schon um ihn einem Vergleich... Mehr lesen …
Welche Pizzaschaufel ist die richtige für mich?
Welche Pizzaschaufel ist die richtige für mich?
Welche Pizzaschaufeln gibt es? Im Grundsatz gibt es drei Arten von Pizzaschaufeln. Es gibt einerseits die runde Schaufel, sie ist zum Drehen der Pizza gedacht und nicht zwingend notwendig erspart... Mehr lesen …
Eine Pizza aus dem Automaten - werden Pizzaschaufeln bald überflüssig?
Eine Pizza aus dem Automaten - werden Pizzaschaufeln bald überflüssig?
An meiner Strasse gibt es seit neustem einen Pizzaautomaten. Durch einen Beitrag von Zentralplus wurde ich (und mit mir vermutlich die... Mehr lesen …
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 2
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 2
Aldi Suisse verkauft zurzeit einen mit Gas befeuerten Pizzaofen für 249 Franken, den Fire King Bologna. Im Teil eins erklärte ich euch wie es dazu kam, dass ich mir einen... Mehr lesen …
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 1
Was kann ein Aldi Pizzaofen für CHF 249? Teil 1
Aldi Suisse verkauft zur Zeit einen Gas Pizzaofen für CHF 249, den Fire King Bologna. Erfahre in meinem Review was dieser Ofen kann. Mehr lesen …
Welches ist die richtige Pizzaschaufel für mich?
Welches ist die richtige Pizzaschaufel für mich?
Die Pizzaschaufel ist das A und O in jeder Küche, wo gute Neapolitanische Pizza gebacken werden soll. Beim Kauf gibt es einiges zu beachten. Vom Material, zur Form mit oder... Mehr lesen …
Pizza - mehr als eine Mahlzeit
Pizza - mehr als eine Mahlzeit
Pizza - das wohl erfolgreichste Fast Food der Welt und trotzdem eine Wissenschaft für sich. "Pizza" gibt es in allen möglichen Variationen. Vom Tiefkühlpizzakuchen mit Zucker und merkwürdigen Käsesorten bis... Mehr lesen …
Wie gelingt der perfekte Pizzateig für eine Neapolitanische Pizza?
Wie gelingt der perfekte Pizzateig für eine Neapolitanische Pizza?
Eine Pizza in einem Ofen mit sehr hoher Temperatur (ab 300 °C) wie dem Ooni Koda, Fyra und Karu oder der ROCCBOX braucht auch einen anderen Teig als eine solche... Mehr lesen …