Scharfe italienische (kalabrische) Streichsalami welche sich sehr gut auf deiner Pizza macht.

Die Herstellung erfolgt durch das Zerkleinern von Speck und mageren Fleischabschnitten vom Schwein, dem anschließend Salzen und dem beigeben der typisch kalabrischischen roten Chilischoten. Nach der Füllung in Naturdärmen wird sie geräuchert und reift.

Kühlartikel: Wie bei pizzaschaufel.ch üblich ist der Kühlversand inklusive. Versand erfolgt Montag bis Donnerstag mit einweg Kühlakkus und PostPac Priority.

Hersteller: San Donato S.R.L. in Spilinga, Kalabrien

Gewicht: zwischen 350 und 450 Gramm